产品名称：苯甲酸甲酯
英文名：Methyl benzoate
中文别称：安息香酸甲酯
CAS: 93-58-3
EINECS: 202-259-7
化学式：C₈H₈O₂
分子量：136.15
结构式：

性状：无色透明液体。能与甲醇、乙醇、乙醚混溶；不溶于水。
用途：工业上可用作有机合成中间体、溶剂、香料。具有浓郁的冬青油和尤南迦油香气，用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。